MENÚ LUZZO
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Entrances
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Burrata Criolla
Burrata servida con pesto y salsa criolla, acompañada de focaccia con romero y grissinis
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Rollos de espinacas y ricotta
Rollo de espinaca envuelto en queso ricotta y mozzarella, perfumado con aceite de ajo, servido con salsa de ricotta verde
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Pizzas
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Popeye
Base cubierta de salsa de ricotta verde, mozarella de búfala, espinacas frescas y vinagre balsámico
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GAMBERETTI
Langostinos salteados, pimientos rojos, piri-piri, ajo, limón, cilantro y rúcula fresca
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LUSITÂNIA
Morcilla "Beira Alta", huevo, pimientos rojos asados, cebolla morada laminada y cilantro
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GIULIA
Camarones salteados, pimientos rojos, piri-piri, ajo, limón, cilantro y rúcula fresca
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Ensalada
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Camarón
Verduras mixtas*, camarones salteados, anchoas, huevo cocido, tocino crujiente y croutons con salsa césar
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Salmón
Verduras mixtas*, tomate cherry, cebolla laminada, naranja, huevo cocido y pollo ahumado con vinagreta de lima y naranja
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Pollo
Verduras mixtas*, tomate cherry, piña caramelizada, pollo ahumado, tocino crujiente y almendras dulces y saladas
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Pasta
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Ñoquis de trufa y champiñonesa
Ñoquis, champiñones mezclados y cremosa salsa "tartufo bianco"
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Macarrones con burrata y pesto
Macarrão acompanhado de burrata fresca, tomate cherry, amêndoas sweet & salty, manjericão fresco, salteado em molho pesto
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Espaguetis Alfredo
Espaguetis, nata, camarones, espinacas, tocino, cebollas, tomates cherry y yema de huevo
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POSTRES
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GANACHE DE CARAMELO SALADO
Ganache de chocolate y caramelo salado, servido con helado
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PANNACOTTA CON SALSA DE FRUTOS ROJOS
Panacotta cubierto con salsa de frutos rojos y aromatizado con menta fresca